L'obrador
L'obrador
Qualitat i personalitat pròpia
CARN, EMBOTITS I ELABORATS CÀRNICS
L'obrador de Fussimanya és el centre neuràlgic des d'on surten tots els productes que han donat prestigi a la nostra marca.
Per una banda, tenim els embotits elaborats de forma artesanal, i com marca la
tradició, amb una aposta els darrers anys per a reduir al·lèrgens i conservants per així
dotar a tots els nostres productes del màxim sabor i autenticitat.
Des de l’obrador es preparen els productes que llavors venem a les nostres botigues,
així com també per a restaurants, botigues agroalimentaries o supermercats on hi
podreu trobar les carns i/o els embotits Fussimanya.
Benestar animal
Treballem amb la certificació de Benestar Animal, i comptem amb granges pròpies
Tradició
Tots els productes dels nostre taulell són elaborats a l'obrador de Fussimanya
Qualitat
Ens avalen més de 50 anys de tracte directe amb el client
Com fem les coses
L'obrador d’embotits neix de la necessitat d’oferir als nostres clients una qualitat i personalitat pròpia dels nostres productes amb la màxima seguretat alimentària.
La nostra finalitat és aconseguir uns aliments de primeríssima qualitat per sobre de la quantitat i això ho aconseguim elaborant petites produccions i establint uns protocols que ens permetin controlar totes les fases d’elaboració per garantir uns embotits artesans.
Catàleg de productes
A Fussimanya comptem amb un catàleg de productes càrnics i embotits per oferir
també a clients intermitjos (clients que volen vendre els nostres productes al client final).
Seguim innovant per estar al dia del que demana el mercat,
tan a nivell de formats com de producte.
Les 4 grans línies que treballem són:
· Embotits curats
· Embotits cuits
· Preparats càrnics
· Productes de l’especejament del porc
