Licor obtingut de la maceració de nous tendres i plantes aromàtiques i espècies.
La Ratafia Bosch és un licor artesanal català elaborat des de 1892 a Sant Quirze de Besora. Aquest licor és conegut per la seva qualitat i tradició, fent-se servir mètodes ancestrals i productes naturals. La ratafia es reposa en bótes de roure, cosa que li dona un sabor únic i profund
Aspecte: Líquid, Color: Negre pàl·lid, Graduació alcoholica: 28% volum, Sabor: Nous, fruits del bosc i plantes aromàtiques, Metanol (alcohol metílic): 0,00 g/hL AA, Furfural: 5,10 mg/l, Acidesa total: 0,11 g àcid/l, Sucres totals (glucosa + fructosa + sacarosa): 320,00 g/l