Formatge de cabra lleugeret sense lactosa Montbrú - Porció 180 gr

Cunya de formatge tendre de llet de cabra molt baixa en greix. Aquest és el formatge ideal per a dietes baixes en greix i sal, amb només un 20% de greix i tots els beneficis de la llet de cabra, el fan molt digerible sense perdre gens el gust. A més, és sense lactosa. 

 

Molt encertat maridat amb cerveses suaus o vins blancs lleugers. A la cuina, és ideal per a les postres acompanyat de melmelada, fruita seca o codonyat, amb pans de Viena o per a entrepans lleugers.

 

VALORS NUTRICIONALS 100 g: Humitat i matèries vol·làtils: 48%, Extracte sec: 52%, Cendres totals: 3,40%, Proteïna: 23%, Hidrats de carboni: 4%, dels quals sucres: 0%, Greixos: 22%, dels quals saturats: 14,70%, dels quals monisaturats: 5,60%, dels quals poliinsaturats: 1,70%, Matèria grassa sobre extracte sec: 42%, Energia: 1270 kJ/305 Kcal, pH: 5,2, Calci: 0,80%, Sal: 0,83%

 

Quantitat