Espatlla Ibèrica d'Aglà

77,45 €/kg - 100 gr aprox.

 

L'espatlla de porc ibèric és una peça de carn molt apreciada per la seva tendresa i sabor intens. Aquesta carn prové de porcs ibèrics criats a la devesa, alimentats principalment amb glans i pastures, cosa que contribueix al seu sabor característic

 

Obrir 10 minuts abans del seu consum i degustar-lo a temperatura ambient.

 

VALORS NUTRICIONALS 100 g: Valor energetic 1262 kJ/302 kcal, Greixos 16,6 g , dels quals saturats 6,8 g, Hidrats de carboni 0,7 g, dels quals són sucres <0, g, Proteïnes 37,4 g, Sal 3,78 g. 

 

Quantitat