Carpacció de peu de porc

30.75 €/kg - 1.80gr aprox

 

El carpacció de peu de porc és una proposta delicada que transforma un producte tradicional en una experiència gastronòmica. Elaborat amb peu de porc cuit lentament i tallat molt fi, destaca per la seva textura suau i gelatinosa.

 

De gust intens però equilibrat, és ideal per servir com a entrant fred, amanit amb un raig d’oli d’oliva, pebre i algun toc àcid que en ressalti el sabor. Una manera diferent i elegant de gaudir d’un clàssic de la nostra cuina.

Consumir preferentment abans de 7 dies (sense envasar). Pels productes envasats, consumir preferentment abans de 12 dies. Conservar en temperatures de refrigeració (0 – 4ºC).. 

 

VALORS NUTRICIONALS 100 g: Energia: 900-1200 kJ / 215-290 kcal ,Greixos: 14-22 g,dels quals saturats: 1 g,Hidrats de Carboni: 0 g,dels quals sucres: 0 g,Proteïna: 24 g,Sal: 1,2 g

Quantitat