Bisbe blanc a talls

 

És un dels productes més emblemàtics de la nostra producció. La seva elaboració consisteix en la cocció de les millors carns del porc, acompanyades per ronyons, llengües, cotnes, etc. i embotides en tripa natural. Un cop cuit fa que la mescla quedi homogènia a la vista però variada a la boca, ja que són les diferents textures que notem al paladar les que donen idea del contingut original del producte.

 

Obrir 10 minuts abans del seu ús. Producte sotmès a un procés de cocció. Mantenir a temperatures de refrigeració (0 i 4 ºC)

 

VALORS NUTRICIONALS 100 g: Valor energètic 1062 kJ/254 kcal, Greixos 16,6 g, dels quals saturats 5,8 g, Hidrats de carboni 4,0 g, dels quals són sucres 1,07 g, Proteïnes 22,5 g, Sal 1,5 g. 

 

Quantitat